我が家の定番!小松菜と揚げ豆腐のカレー

我が家の定番!小松菜と揚げ豆腐のカレー

Description



油を使わずヘルシー!もっと簡単!短時間!になりました(ゝω∂)しかもフライパンで出来ちゃう和風なカレーです♪

材料 (4〜5人分)

小松菜
1束
玉葱
1.5個
豚挽き肉
300g
揚げ豆腐
1パック
カレールー
1/2箱
700ml前後

作り方

1


熱したフライパン挽き肉と擦りおろした生姜を炒め、肉に火が通ったらスライスした玉葱を炒める。

2

玉葱に火が通ったら、ざく切りにして良く洗い水切りした小松菜を加え炒める。揚げ豆腐は熱湯をかけ油抜きし、一口大に切る。

3


小松菜がしんなりしてきたら、具材を端に寄せ、揚げ豆腐を加え、水とめんつゆも加えてひと煮立ちさせる。

4


グツグツしたら、一旦火を止めてカレールーを加え溶けるまで放置。溶けたら再び火を点けて煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント


以前は出汁を使っていましたが、手軽に出来るめんつゆに変更しました。炒め油も使わずに、さらにヘルシーで簡単に♪

このレシピの生い立ち

子供がチャンネルを色々変えてる時、料理番組の終りに、出演者数名が出来上がりを美味しそうに食べているのを見て、自分なりに作ってみました!
レシピID : 903086 公開日 : 09/09/04 更新日 : 14/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

18/01/24

写真

ネギ、大根、人参も入れてみました。和風カレー美味しかったです☆

ayakapo

13/12/17

写真

カレー率の多い我が家なのでたまにはヘルシーなのもイイね◎ごち

こはくにゃんこ

カレー好きな方に気に入って頂けて嬉し(^ー^*)れぽ感謝♪

12/10/14

写真

リピ♪やっぱ美味しい~♡普通のカレーよりヘルシーでいぃですね♪

creacafe

リピれぽ感謝感激ヽ(´▽`)/クセになりますよね♪

11/04/28

写真

初めて作りました。小松菜いい仕事してます!また作りま〜す♪

rikutarou

こちらの小松菜へもれぽ感謝です♪是非またよろしくです!