秋味♪さつまいもあんぱん
ぱんこ６２５
作り方
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1
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ﾚｼﾋﾟID:900781を参考にさつまいもクリームを作り、35g×7個に分けておく。
残りはラップして冷凍OK♪
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2
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パン生地を作る。
バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
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3
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きれいに丸めてボウルに入れ、2倍強になるまで1次発酵。
発酵後7等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
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4
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生地をめん棒で丸く伸ばして、１のさつまいもクリームを包む。
天板に乗せて2次発酵。
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5
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そのまま丸く焼いても良いですし、写真の様にする場合は、黒ゴマを振りクッキングシートをかぶせ、天板など乗せて焼いて下さい♪
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6
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180℃に余熱したオーブンで13～15分焼いて出来上がり♪
ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。
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7
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中にはさつまいも餡がた～っぷり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいも好きなので(⌒￢⌒*)・・・♪
このレシピの作者
(
)
ぱんこ６２５
