ふるふるデザート❤豆花&ゼリーの画像

Description

台湾スイーツ『豆花』(トウファ)とふるふるゼリーのコラボです♪豆花とゼリーのWのふるふるが美味しい~❤

材料 (2~3人分)

【豆花】
500cc
砂糖(上白糖)
大さじ1・5
【ゼリー】
トロピカーナ ホームメイドスタイル・フルーツブレンド
250ml
砂糖(上白糖)
大さじ1
トッピング
1人分1個

作り方

  1. 1

    【豆花】
    大さじ2の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせたらレンジ(500w)で30秒加熱して溶かしておく。

  2. 2

    鍋に豆乳を入れ弱火にかけ、温まってきたら砂糖、①のゼラチンを加え、よくかき混ぜながら加熱。沸騰寸前で火を止める。

  3. 3

    ②を容器に流し入れ荒熱を取った後、冷蔵庫で一晩ほど冷やし固める。
    荒熱を取る途中で張った膜を取り除いてくださいね)

  4. 4

    【ゼリー】
    大さじ2の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせ、砂糖も加えて更に混ぜ合わせ、レンジで30秒加熱して溶かしておく

  5. 5

    容器にトロピカーナフルーツブレンドを入れ、④のゼラチンを加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める(3時間~)

  6. 6

    大き目のスプーンですくった豆花を器に盛り、その上にスプーンでグチャグチャにしたゼリー、缶詰のフルーツを乗せる。

  7. 7

    最後にコーヒーフレッシュを回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆花とは、豆乳で出来た甘い豆腐のようなスイーツ♪本場の豆花もかなり甘みを抑えてます。
甘さが物足りないなと感じる方はお砂糖を増やしてくださいね♪
今回はフルーツブレンドを使用しましたが、トロピカーナのどの果物のジュースでも合います♪

このレシピの生い立ち

大好きな豆花をアレンジしてみました♪
レシピID : 903374 公開日 : 09/09/04 更新日 : 09/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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デラロサ
緑豆もon♡わ~口の中で台湾が蘇る~❤ふるるん食感素敵❤美味~♡

緑豆ONでより台湾度UP~♡涼しげでめちゃ綺麗なレポ有り難う

写真
ケチャ&ウル
コーヒーフレッシュ無しだけど、ふるっふるでさっぱり美味し~い♪♪

わーい♬作ってくれて嬉しい~❤これだと悪阻でも大丈夫だった?

初れぽ
写真
チッチキちぃ
見た目違いすぎ?ごめ~ん(。→‿←。)ふるふる豆花美味しいね♥

わーい♬初レポ嬉しい~❤美味しそうだよ~!ありがとね~❤