基本の蒸しぱん

基本の蒸しぱん
ノンオイル、ノンエッグ♪ 離乳食にも! とってもシンプルな蒸しぱん。 アレンジは無限大☆
2010.2.16話題入り♪

材料 (2個分)

薄力粉
50g
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
牛乳
50g

1

すぐに蒸せる様に、お湯を沸かしておく。

(我が家は蒸し器が無いので、土鍋に2カップのお湯を沸かしておく)

2

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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせる。

泡だて器でぐるぐる混ぜれば、ふるう必要もありません♪

3

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牛乳を加え、さっと混ぜ、型に入れる。

4

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10分蒸したら、完成!

5

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手前はプレーン。
奥はすりゴマ入りです。

6

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砂糖を入れず、牛乳の代わりに人参ジュースで♪色、鮮やか☆

子供の離乳食用に作りました^^

7

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コツ・ポイント

牛乳を加えたら、すぐに蒸し器へ。時間が経つと上手く膨らみません・・
柔らかい生地なので、ココットや湯飲みの中に型をセットしてくだい。

このレシピの生い立ち

シンプルな基本の蒸しぱん。アレンジを色々するためのベースとして。
レシピID : 903424 公開日 : 09/09/04 更新日 : 12/02/16

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Profile はらぺこあいか 2013年10月20日 16:47
こんにちは。
うまく膨らんでふわふわにはできたのですが、ベーキングパウダーの苦味が気になりました。これは仕方がないのでしょうか?
りんごのレシピ 2013年10月21日 09:40
はらぺこあいかさん!
はじめまして^^
コメントありがとうございます。

ベーキングパウダーの苦味が気になるようでしたら、気持ち、減らしてみてもいいかもしれません。
離乳食用でも大丈夫なようにレシピは砂糖が少なめなので、砂糖を増やすのもいいかも!
あとは、ココアとか、抹茶とか、味付きにすれば、少しは気にならないかな?