残ったかぼちゃの煮つけで洋風リゾット♪

残ったかぼちゃの煮つけで洋風リゾット♪

Description

残ってしまうかぼちゃの煮つけから、洋風リゾットができあがり。
とても簡単なんです。ぜひお試しあれー

材料

かぼちゃの煮つけ
3~5カケ
牛乳
約200cc(お好みで)
ごはん
お茶碗1杯分強
固形スープのもと
1/2~1個
牛乳
1カップくらい
ベーコン
50gくらい
ピーマン
1個
パプリカ
1個
玉ねぎ
1/4個
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    はじめに、カボチャスープを作ります。

  2. 2

    ミキサーにカボチャと牛乳を入れます。(牛乳はお好みの量で)

  3. 3

    写真

    滑らかになるまで混ぜてカボチャスープのできあがり。
    ※ミキサーの変わりにすり鉢でもできます!

  4. 4

    ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細かく切る。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルを熱して、4の材料を炒め塩こしょうを少々かける。

  6. 6

    鍋にカボチャスープと牛乳を加えて温め固形スープのもとを入れ、吹きこぼれない様に温まったら洗ったごはんを入れる。

  7. 7

    軽くかき混ぜながら煮込み、ごはんが煮えたら出来上がります!

コツ・ポイント

★水分が足りないときは、水か牛乳を足してください。
★ぐらぐら沸騰させて吹きこぼれないように気をつけましょう~♪♪

このレシピの生い立ち

余ってしまうカボチャの煮物から、洋風リゾットに変身!!
レシピID : 903490 公開日 : 09/09/04 更新日 : 09/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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