簡単!めちゃうま鶏むねネギポンがけ

簡単!めちゃうま鶏むねネギポンがけ
3工程で作れ、鶏むねとは思えない程柔くソースもめちゃうまです!ご飯にもビールにも合う〜♪話題入り感謝!!追加あり。

材料 (2人分)

鶏むね
1枚
塩コショウ
少々
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ2
*ねぎぽんソース*
★ポン酢
大さじ2
大さじ1
★長ネギ(小ネギでも)みじん切り
半本分

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★を合わせソースを作っておきます。お好みでラー油を入れるとピリ辛になります。

2

鶏むねを食べやすい大きさに削ぎ切りし、酒をまぶし砂糖をすりつけるように塗り、塩コショウをします。

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鶏むねを5〜10分ほど置いてから片栗粉を全体にたっぷりまぶしフライパンで焼き、ネギポンソースを掛けてできあがり!

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みなさんのおかげで2009,12,5話題入りさせていただきました!!ありがとうございます♪

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なんとびっくり!みなみなさまのおかげでつくれぽ100人達成しました~!!本当に感謝ですっ

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油を引かずにカリカリに焼いた豚バラにもねぎぽんはよく合うよ~♪

コツ・ポイント

2〜3の工程はビニール袋でやると洗いものも少なく便利〜!弱火〜中火でじっくり焼くのがコツです!ソースはたくさん作って常備しておくと便利です。何にでも使えちゃう!冷奴、炒めもの、サラダ等に。

このレシピの生い立ち

お安い胸肉が外はカリっと香ばしくありえないほど柔らかくなります! ネギポンソースは常備できる万能うまうまソース! あっという間にできちゃいます。
レシピID : 903555 公開日 : 09/09/04 更新日 : 14/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

879 (822人)

18/05/12

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おつまみに最高!!ネギ好きにはたまらん(*´∇`*)レシピ感謝

ペコリーナの台所

作ってくれてありがとうございます!

18/05/15

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久々リピ!ねぎポンソースめちゃうま♡鶏むね柔らか〜(^^)

おどんちゃん

作ってくれてありがとうございます!

18/06/18

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ギリギリ食べ終わる前に撮れました笑 ラー油無くて七味混ぜました♡

りっくん♡ママ

作ってくれてありがとうございます!

18/06/20

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胸肉柔らか〜い(^o^)タレが合う!!!胸肉って美味しいのですね

りょーこやん

作ってくれてありがとうございます!

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Profile ぷにょ子 2010年02月23日 19:26
おいしかった!旦那にも好評でした。
いのいか 2010年03月02日 18:14
実は二回目…焦げちゃったけど(笑)大好評でした♪
Profile M-ocha 2010年07月04日 05:47
美味しそうですね!
ネギポンソースは鶏肉をお皿に盛ってからかけてらっしゃいますか?
それともフライパンの中で火を止める前にでしょうか?
saetya 2010年07月04日 08:45
*M-ochaさん

お皿に盛りつけてからソースを掛けています。
Profile monerix 2010年08月29日 23:59
ネギは水にさらした方が良いかもです。柔らかくて、美味しかった☆
saetya 2010年08月30日 00:13
monerixさん

ネギを水にさらすのは初耳です!どんな効果が?辛みが抜ける?ぬめり取り?軟白ねぎや小ねぎなどはさらす必要がなさそうですね♪
Profile yardbird 2010年12月19日 18:48
削ぎ切りを見落として、ブツ切りのまま先へ進んだため、なかなか熱が中まで通らず少し表面をこがしましたが、それでも非常に美味しかったです。感謝です。