炊飯器でスポンジとタルトを同時に焼く。

炊飯器でスポンジとタルトを同時に焼く。

Description

モンブランや、ムースの台として、
使えます。

材料 (5.5合炊き炊飯器/18cm1個)

スポンジ生地
2個
砂糖
50g
薄力粉
40g
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ1
タルト生地
無塩バター
60g
砂糖
40g
1個
薄力粉
100g

作り方

1

【準備】
バターをレンジで軟らかくします。薄力粉とコーンスターチを合わせて、ふるって置きます。

2

【タルト生地作り】
バターに砂糖を加えて、よく混ぜます。さらに、卵黄を加えて、混ぜます。

3

写真

2に、薄力粉、コーンスターチを加えて、よく混ぜます。生地を丸くまとめて、ラップし、冷蔵庫で2~3時間寝かします。

4

写真

冷蔵庫から生地を取り出し、上下をラップで挟み、麺棒等で、薄く延ばします。

5

写真

生地を18cmの円形に延ばして、内釜の底に、敷きます。

6

写真

【スポンジ生地作
り】レシピID :896163 を参照して作り、5の、タルト生地の上に、流し込みます。

7

写真

1回の炊飯(約48分)で、両方とも焼けました。タルト生地側を上にして、撮りました。

8

写真

マロンクリームと、栗をデコレしました。

コツ・ポイント

5のとき、内釜の底に、薄力粉を、薄くふって置くと、タルトの生地が敷きやすいです。
タルトの生地を、釜より一回り小さい皿等にのせて、それを手ひらに置き、内釜を逆さまにして、生地の上から被せて、ひっくり返すと、楽に出来ます。

このレシピの生い立ち

一緒に、焼けると、省エネになります。
H21.9.21 手順5、写真変更しました。
レシピID : 903713 公開日 : 09/09/05 更新日 : 09/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/06

First tsukurepo mark
写真

バナナクリームパイにタルト焼きました。このサクサク感がスキです♪

yujarin

初つくれぽ有難うございます。