☆玄米菜食のメニュー☆

☆玄米菜食のメニュー☆
体の調子の悪い時、以前習ったマクロビオティックの教えを思い出して玄米菜食で体の細胞を整えます。食の原点です

材料 (2人分)

適材
適量

1

写真

玄米いなり寿司<左下>・レンコンのはさみ揚げ<グルテンバーガー・玉ねぎを使ったハンバーグ>・おやき<右下>・ふのりの澄まし汁・青菜の辛し和え

2

写真

車麩のカツ<車麩を味つきダシで戻し衣をつけて揚げる…トンカツみたいでおいしい!>・レンコンとりんごのサラダ<レンコン薄切りをさっとゆでリンゴは皮のまま薄くいちょうきりしマヨネーズで和える>・玄米小豆ご飯

3

写真

かぼちゃコロッケ・玄米炊きこみご飯・ふのりと板麩の味噌汁・玄米粉のみたらし団子

4

写真

豆乳のチーズケーキ・ひじきレンコン煮・玄米炊きこみご飯・白玉ぜんざい<砂糖不使用>

5

写真

玄米カレーピラフ・玄米野菜スープ

6

写真

玄米野菜スープ<玄米をフライパンで煎りパチパチと白い花をちらほら咲かす>鍋ににんじん・干ししいたけ・玉ねぎ・セロリのみじんを炒め玄米を加えてコトコトコトコト気長に煮る。エキスがスープに出てとローリとしてきたら塩・こしょうで味付ける。<これは体調の悪い時に

7

写真

切り干し大根煮<砂糖不使用ですが大根の本来の甘味がにじみ出ておいしい>

8

写真

天然酵母<ホシノ天然酵母パン>・はるゆたか・オリーブオイル・無農薬レーズン・岩塩を使って・・時間のかかる分とっても奥深い味わいです。

9

写真

オートミールハンバーグ

10

写真

無農薬里芋の皮のきんぴら

11

写真

かぼちゃスープ<皮入り

12

写真

かぼちゃの種<フライパンでパチパチするまで気長に煎ったもの>ビタミンの宝庫!

13

写真

ごぼうの味噌汁

14

写真

コーフー<手製>

15

写真

グリーンゼリー

16

写真

キュウリと薄揚げのゴマ和え

17

写真

キュウリ若芽酢の物

18

写真

ぬたあえ

19

写真

キャベツの豆乳スープ

20

写真

キャベツのぴりからサラダ<おいしい♪>

21

写真

かぼちゃの白玉団子豆乳

22

写真

かぼちゃスープ

23

写真

瓜の冷やしくず汁

24

写真

夏野菜温サラダ

25

写真

ひよこまめのトマトシチュー

26

写真

ひじきれんこん煮

27

写真

ひじきピラフ

28

写真

とまとコンポート

29

写真

そば

30

写真

そうめんのすまし

31

写真

かぼちゃの皮かき揚げ

32

写真

ごま塩

33

写真

豆乳杏仁豆腐

34

写真

筑前煮<グルテンミート使用>

35

写真

切り干し大根のアチャラ漬け

36

写真

小豆かぼちゃ

37

写真

三色おはぎ<玄米ご飯>

38

写真

雑穀ご飯

39

写真

雑穀コロッケ

40

写真

玄米の茶飯

41

写真

干しえび大根煮

42

写真

芽ひじきご飯

43

写真

梅ご飯

44

写真

豆腐のうなぎもどき

45

写真

豆乳マヨネーズ

46

写真

和風スパゲティーきのこソース

47

写真

薄あげとピーマンのチンジャォロースー

48

写真

豆乳杏仁豆腐

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 90374 公開日 : 03/04/26 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
このマクロ 2010年09月01日 10:10
す。。すごい