✿失敗ナシ!ピーカンとサルタナクッキー✿

✿失敗ナシ!ピーカンとサルタナクッキー✿

Description

ピーカンが香ばしい、ソフトな歯ごたえのクッキーです。食べだしたら止まらないー!プレゼントにも。

材料 (おおよそ20枚分)

無塩バター
225g
Muscovado sugar (モスコバドシュガー)、なければ黒砂糖
175g
中2コ
ピーカンナッツ
225g
小麦粉
300g
サルタナ(レーズン)
125g
メープルシロップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵は軽く割りほぐし、バターは室温に戻しておく。オーブンを170℃に余熱

  2. 2

    無塩バターと砂糖を、色が薄くなるまで混ぜる。そこに、卵を分離しないよう数回に分けて入れ、混ぜる。

  3. 3

    ピーカンナッツは飾り用の20個を除いて残りを砕き、②に混ぜる。

  4. 4

    ベーキングパウダーと小麦粉をふるい入れ、サルタナとメープルシロップも混ぜる。

  5. 5

    生地を20等分し、くっつかないように隙間をあけてオーブントレイに並べる。パレットナイフなどで少しつぶしてたいらにする。

  6. 6

    飾り用のピーカンをトッピングして、薄く焼き色がつくまで12-15分焼く。

  7. 7

    オーブンから取り出し、冷ます。できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

会社の同僚が作ってくれたのがおいしかったのでレシピを強奪。
レシピID : 903865 公開日 : 09/09/05 更新日 : 09/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2009/11/26

初れぽ

ナッツなどあるもので代用だけどナッツとレーズン入りで美味しい♡

おいしそう!ピーナッツもいいですね。つくれぽありがとう:)

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