■長ねぎたっぷり&鶏肉の炒め物

■長ねぎたっぷり&鶏肉の炒め物
とってもシンプルだけど,お酒のおともに!ごはんのおともに!ぴったりですよ♪

材料 (2人分)

白葱
2本
鶏肉
180g程
みじん切り 小さじ2弱
輪切り 1本分
+お酒
小さじ1
+醤油
小さじ0.5
*S/P
少々
+溶き卵
適量
+片栗粉
大さじ1強
*水
大さじ3
*お酒
大さじ1/2
*お酢
少々
*醤油
大さじ1/2~1
*こしょう
少々
適量

1

鶏肉は棒状に切り、+の材料で下味をつけます。 おねぎは縦半分に切り斜め薄切りにします。

2

油で鶏肉を炒め、にんにく・赤唐辛子を加え香りよくします。

3

*の調味料で味をつけ、おねぎを加え炒めあわせます。仕上げにごま油を少々加えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩味を生かした炒め物が食べたくって。。。  お料理する機会が増えた時にE-recipe様のサイトでお料理大賞を頂き,お料理がもっと好きになりました☆
レシピID : 90391 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/29

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