豚こま切れ肉とキャベツとピーマンの回鍋肉

豚こま切れ肉とキャベツとピーマンの回鍋肉

Description

シャキシャキのキャベツに味噌だれに香ばしく味付けされて旨みアップした豚こま切れ肉と甘みのあるピーマンでササっと作れる一品

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
150g
キャベツ
1/6個
ピーマン
5~6個
味噌だれ
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉はひと口大に、ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、4~6つに切り、キャベツはざく切りにする。たれを合わせる

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて豚こま切れ肉を入れて炒め軽く塩、こしょうしてピーマン、キャベツを入れて炒める

  3. 3

    味噌だれを入れて炒め合わせて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉、キャベツ、ピーマンとあり、何にしようと思った時に
回鍋肉しかないだろうってことでササッと作ってみた。
レシピID : 904544 公開日 : 09/09/07 更新日 : 09/09/15

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