まぐろのアラ・ステーキ風。

まぐろのアラ・ステーキ風。
柔らか高級肉のような食感。格安、でもおいしいレモン風味です!

材料 (1人分)

まぐろのアラ
100g
ローズマリーオイル(orオリーブオイル)
大さじ1
ハニーレモン。(レシピID:89451 )の汁
大さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ2
しお・コショウ
少々
ハニーレモン。(レシピID:89451 )のレモン
1枚

1

まぐろのアラをフライパンで焼きやすい大きさに切り、軽く塩・コショウを振る。

2

フライパンにローズマリーオイルをひいて【1】をソテーし、皿に盛る。

3

あいたフライパンに酒、醤油、ハニーレモン。の汁を入れて軽く煮立たせ、【2】にかける。

4

ハニーレモン。のレモンを添える。

コツ・ポイント

ローズマリーオイルはオリーブオイルにローズマリーの葉をつけた物。オリーブオイルをひいてお好みのハーブをかけてもOKです。

このレシピの生い立ち

まぐろのアラを手軽に食べたくてやってみました。
レシピID : 90490 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」