きゅうりで元気!!

きゅうりで元気!!
もうすぐやってくるあつ~い季節。
ばて気味の人も、お酒が好きな人にも
おすすめのぱぱっと作れる、きゅうりのお漬物です。

材料

きゅうり(小)
5本
刻み昆布(納豆昆布)
5~6g
1かけ
1本
大さじ1強
塩・こしょう
適量

1

きゅうりの皮をピーラーなどで、ところどころ剥き、乱切りにする。

2

ボウルに、きゅうりの乱切り、ニンニクのみじん切り、刻み昆布(納豆昆布)を混ぜあわせ、薄口醤油、塩・こしょうで味を整え、唐辛子を細かく刻んだ物も加え、しばらくおいて味がなじんだら完成♪

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きゅうりが1本9円。思わず、
母が父によく作るレシピを真似てみました。
レシピID : 90509 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんち 2003年04月27日 22:16
こんばんわ~♪
久しぶりに遊びに来ました!

ひいが、きゅうりをはじめて食べたのは、多分このレシピのような味だったのだと思うの。

でも作り方がよく分からなくて、いつも、ただの塩もみきゅうり(笑)。

さっそく作ってみます~☆

刻み昆布って、売ってる?
パンマン 2003年04月27日 23:26
のんちさん、いらっしゃ~い。

ひいちゃん、ニンニク、唐辛子入り食べちゃった?!(笑)

これは、かなり大人の味だから・・(爆)

昆布・醤油・塩こしょう・ならOKね。

そうだ、匠にも、ためしてみようっと。

刻み昆布は、フジッコの納豆昆布というのが、ねばねば、味がでて美味しかったよ。

普通の豆と炊く、刻み昆布でもいいかも?
(味かわるかな?)

保育園の給食に、干しえびとたたききゅうりをお醤油で和えたものがあったけれど、
子ども達けっこう食べていたから、きゅうりが大丈夫ならこれもおすすめよ~。

試して見てね!(^-^)/
のんち 2003年05月04日 21:51
作ったよ~。
おいしかったよ~

にんにくと、唐辛子は省かせていただきました(笑)。

ふ○っこの納豆昆布が見つからなかったので、刻み昆布とか言うのでしたけど、どうも、パンマンさんのような味にはならなかったような・・・(笑)。


でもね、これから夏に向けてきゅうりもおいしくなるし、きっと何回も食卓に登場するようになるはず!

干しえびとたたききゅうりのも、おいしそう~!

上手に作れるように、がんばります!

おいしいレシピ、ありがとう☆
パンマン 2003年05月05日 00:03
美味しかった~?

ありがと~~♪

今度、昆布すこ~しだけど、あげるよ。
(ほんとに少し・・ね。)

それだけ食べても、ねばねば、塩味で美味しいよ。(私だけかも?)

のんちさん好みだといいな♪

干しえびのも、すごく美味しいんだけど、
えびが高価でなかなか買えません。。

今日ね。

たぶん、のんちさんの言ってた薄い厚揚げのような物、初めて食べたよ~。
美味しかったです。
近所のスーパーで売っているような話しだよ。
らんぷあい 2004年08月07日 11:39
パンマンさん

こんにちは。
お久しぶりですぅ~

こちらのレシピ!
と~っても美味しかったです。
多めに作って2日目も食べてみましたが
味が落ち着いて、ますます(o^-^o)

我家定番になりそうです。

ありがとうございました♪



パンマン 2004年08月08日 22:26
らんぷあいさん♪こんばんは~~(^0^)
毎日暑い日が続いていますが、お元気ですか?

きゅうりのレシピ、作って下さってありがとうございます!!

うちの旦那さんは、きゅうりが苦手なので、
たまに私一人で作って食べてます(寂--)

なので・・
>我家定番・・
↑そう言って頂けて、とっても嬉しいです♪♪

あまりの暑さに、夕飯作りも手抜き気味で・・(-_-)。。
今日も簡単に焼き魚ですませてしまいました。。

昼間はとってもいいお天気だったのに、今は
凄い雷と、雨です。

らんぷあいさんも、夏ばてにお気を付けて、
楽しい夏をお過ごし下さい.(*^^*).