とうふステーキ。

ヘルシーなお豆腐で軽めのステーキはいかが?

材料 (2人分)

豆腐
2丁
塩・コショウ
少々
チンゲンサイ
1株
ベーコン
適量
小さじ1
100cc
小さじ2
水溶き片栗粉
小さじ1~2

1

豆腐はパックから出して水を切り厚さを半分に、チンゲンサイとベーコンは一口大に切る。

2

豆腐に塩・コショウしてフライパンにオリーブオイルをひき、表・裏をソテーして皿盛る。

3

あいたフライパンにベーコンとチンゲンサイを入れて炒める。

4

【3】に水とコンソメを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら【2】にかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちの旦那さんのオリジナルを、ちょっとアレンジしました。
レシピID : 90533 公開日 : 03/04/27 更新日 : 03/04/27

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