誰でも簡単に作れる♪はじめてのレバニラ

誰でも簡単に作れる♪はじめてのレバニラの画像

Description

初めて作ってからリピしまくってる激ウマのレバニラ♪これで生レバーも怖くない!手作りの方が断然、美味しく安くすみますよ~☆

材料

200gくらいのレバーに☆が合います。
好きなだけ♪
好きなだけ♪
他野菜、人参、玉ねぎ、キャベツetc
適量
にんにく、チューブでもパウダーでもOK
少々
塩、こしょう
少々
☆オイスターソース
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく。野菜を切っておく。

  2. 2

    ◆レバー下処理◆一口大(贅沢に大きめサイズも食べ応えあり)に切ったレバーをザルに入れよく洗い綺麗になったら塩をふり揉む。

  3. 3

    ボウルに牛乳を入れておき、ザルごと20分くらいひたしておく。

  4. 4

    牛乳をすて、そのボウルを綺麗にし片栗粉を入れておく。レバーをザルのまま、よく洗いボウルに戻し片栗粉をつける。

  5. 5

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火。にんにくのいい香りがしてきたら3のレバーを揚げ炒める。はねるので気を付けて。

  6. 6

    レバーに火が通ってきたらニラ・もやし、野菜を入れて炒める。塩、こしょうも振る。

  7. 7

    野菜がしなっとしていたら弱火にして、☆を加えて軽く炒めて完成!

  8. 8

    09/10/04aiaimogmogさんが作ってくださいました♪感謝♪

  9. 9

    09/10/07 aiaimogmogさん、リピかな?作ってくださいました♪感謝です♪

  10. 10

    09/10/07まりあっくまサンがニンニクの芽で作ってくださいました☆感謝♪

  11. 11

    10/01/29ちっちえサンが作ってくださいました♪感謝♪

  12. 12

    10/02/03デュランダルさんが作ってくださいました♪感謝♪

  13. 13

    10/02/21iomanmaさんが作ってくださいました♪感謝♪

  14. 14

    10/03/07♂あーりぃサンが作ってくださいました♪感謝♪

  15. 15

    10/03/13ちっちえサンがリピれぽ下さいました♪嬉しいです♪

  16. 16

    10/03/16Kazuさんが作ってくださいました♪感謝♪

  17. 17

    祝つくれぽ10人目様♪10/03/31lala子 さんが作ってくださいました♪感謝♪

コツ・ポイント

レバーの臭みは嫌なので、しっかり取るようにしてあります。夜作るなら夕方くらいから牛乳にひたしておいて大丈夫ですよ(^_-)-☆ニラ・もやし以外にも人参やキャベツも入れちゃいましょ~。

このレシピの生い立ち

レバニラ大好き夫婦なので家で簡単にできないかなぁ。と思って作ってみました(*^_^*)
レシピID : 905375 公開日 : 09/09/07 更新日 : 11/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (67人)
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memanina
リピートです!おいしいです!
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ユッキ―mm
久しぶりに作りました!ご飯が進みます(*^^*)

ありがとうございます♡

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55☆KiKi
美味し~(o^O^o) 初めて作ってみました。リピします☆

初めてレシピに!選んでくださってありがとうございます♡

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ヘラクレスオオカブト
簡単美味しくできました!リピします!

わ!嬉しいです♡ありがとうございます♡