ピリ辛風*きのことベーコンのスープパスタ

ピリ辛風*きのことベーコンのスープパスタ

Description

ヘルシーで簡単、カッペリーニを使えばフライパン1つで作れます。もちろん別茹でのパスタをスープにいれてもOK!

材料 (2人分)

カッペリーニ(またはパスタ)
80g(パスタの場合もう少し多めに)
エリンギ
1本
えのき
3分の1袋
まいたけ
半パック
玉ねぎ
4分の1個
小ねぎ
たっぷり
ベーコン
1枚
日本酒
大さじ1.5
1片
ブイヨンスープ
450cc
1本
しょうゆ
小さじ1弱
黒コショウ
適量

作り方

1

深めのフライパンに薄切りにんにくと種を取った鷹の爪、オリーブオイル(分量外)を入れて火にかける。

2

にんにくの香りがしてきたら薄切り玉ねぎと細切りベーコンを炒める。
きのこ類も食べやすいようにほぐしてから加える。

3

2に日本酒を加えてアルコールを飛ばしてからブイヨン、しょうゆを加え弱火で煮る。

4

3にカッペリーニを加え1分半茹で、塩コショウをして器に注ぎ、小ねぎをたっぷり盛る。 黒胡椒を多めにふる。



5

*カッペリーニ以外のパスタならば、表示より短めに茹でてスープに加え、軽く茹でて味をなじませる。

コツ・ポイント

きのこならなんでもOK。他にほうれん草なども時々入れてます。

このレシピの生い立ち

母から教わったスープに、パスタ入れたらどうだろう?と思って作ったらなかなか美味しかったので。
レシピID : 905385 公開日 : 09/09/07 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2011/01/23

写真

ロングパスタで♬スープスパ好物なダー大喜びでした♡ご馳走様〜

surirera

♡の人参可愛すぎ&愛を感じるね♬美味しそうに作ってくれて感謝

2010/04/11

写真

小松菜も入れて☆野菜いっぱいでスープも美味しい♫ごちそう様♡

あやプチ

小松菜も入って栄養満点だね~♪美味しそうなレポありがとう✿

2010/03/21

First tsukurepo mark
写真

スープパスタ初めて作ったよ♪意外と簡単に出来、味もグ~♪ウマッ!

まねきねこにゃん

うは❤美味しそう♬サラサラ~っと食べれちゃうでしょ?レポ感謝