使い道いろいろ♪梅干しで梅味噌

使い道いろいろ♪梅干しで梅味噌

Description

梅と味噌の組み合わせは相性が良く、酸っぱい梅干しが苦手な人も抵抗無く食べられそう!2017.6.10レシピ見直しました。

材料

梅干し
50g(種を除いて)
味噌
30g
砂糖
50g
大さじ1
大さじ1
大さじ1
かつおパック
1バック(2g)
白すり胡麻
大さじ1/2

作り方

1

梅干しは種を除き、庖丁でたたく。
ホーロー鍋に全ての材料を入れ、焦げ付かせないようにしながら、煮詰める(5分程度)。

2

写真

梅味噌トースト(レシピID :905513 )。

3

写真

梅味噌おでん(レシピID :905522 )。

4

写真

ハンペンの梅味噌和え(レシピID:905529 )。

5

写真

MOMOパンダさんが、きゅりと組み合わせて下さいました。コチラも美味しそうです!

6

写真

あちこさんが、焼きおにぎりに載せて下さいました。甘酸っぱい梅味噌が合いそうですね。

7

写真

うさぎのシーマさんが、大根で田楽風にして下さいました。色鮮やかでバッチリですね!

8

写真

さまりんママさんが、冷奴に添えて下さいました。暑い季節に嬉しい組み合わせですね!

9

写真

お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.05.08

コツ・ポイント

梅干しの塩分によって、味噌や砂糖の量を調整して下さい。
ちなみに、ウチの梅干しは塩分9%で、薄塩です。
鍋は、酸に強いホーロー鍋や土鍋などでお願いします。

このレシピの生い立ち

みつばさんの梅味噌(レシピID :831446 )を見て、一目惚れ♪ 季節柄、生梅は無いので、梅干しで作ってみましたら、こちらも、とても美味しいので、レシピupしました。
レシピID : 905502 公開日 : 09/09/07 更新日 : 17/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (23人)

19/06/11

写真

お砂糖なしで瓶の中でマゼマゼ。コク旨でちょっと使いに大活躍です◎

Mokainnyc

活用して貰え、光栄です♪お試し有り難うございます!

18/07/22

写真

梅干しと一緒にシソもたたいてみました。食欲増進間違いなし!

まこまこまここ

紫蘇が入ると、風味がUPしますね!色々、ご活用下さい♪

18/07/13

写真

残念な醤油漬け梅で作ってみました。美味しくなって大感動!有難う♪

takekimi☆

お役に立てて光栄です!幅広く活用して下さい♪

18/02/23

写真

固くなった梅干しで作りました。古い梅干し救済!おいしい(^~^)

タカくんママ

お役に立てて,光栄です!幅広く活用して下さい♫

1 2 3 4 5