スタミナえび辛炒め

スタミナえび辛炒め
食欲がでてスタミナがわく、えび辛炒め手早く出来て美味しい~。

材料 (2人分)

えび
150g
しょうゆ
小さじ1
ねぎ
1本
にんにく、しょうが
各2分の1かけ
合わせ調味料
鶏がらスープの素
小さじ半分
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ2
こしょう
少々
サラダ油
適量

1

えびは皮をむき背ワタを取り除き、醤油、塩、こしょうで下味をつける。ねぎは長さ2cmぐらいに切りしょうがとにんにくは薄切りにする。赤唐辛子は半分に切り種をとる。

2

合わせ調味料の材料をあわせておく。次に中華なべを熱し、サラダ油を入れ中火でエビを炒めていろがかわればとりだす。

3

油大さじ1ぐらいのところに赤唐辛子を弱火でゆっくり炒める。辛味がたてばにんにく、しょうがを加えて炒め、香りがでてきたら、えびを戻し入れてサッといため合わせ調味料を手早く混ぜれば出来上がり。すご~くげんきがわきそう~。

コツ・ポイント

えびは背ワタを取り除きます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 90562 公開日 : 03/04/27 更新日 : 03/04/27

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