スターフルーツ☆ピクルス

スターフルーツ☆ピクルス

Description

スターフルーツって半端な味でどう食べてよいかわからない…
ピクルスにしたらシャキシャキで美味しいです。

材料 (4人分)

スターフルーツ
1個
キュウリ
大1本
セロリ
太いところ2本
4本
黒こしょう
10粒
1カケ
タカノツメ
1本
200cc
200cc
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

1

写真

ニンニクは薄切りにしておく。

2

鍋に水、酢、砂糖、塩、タカノツメを入れ沸騰させる。
味見をして、塩や砂糖は調節してください。

3

火を止めたらニンニクを入れ冷ます。

4

写真

冷めたら、野菜とハーブを2日ほどつけこみできあがり。

コツ・ポイント

他にもブロッコリー、カリフラワー、プチトマトや人参でも美味しくできます。
☆のピクルスがあると可愛くってアクセントになります!

このレシピの生い立ち

スターフルーツをもらったのですが、どうしてよいかわからず… 味も薄めた人参のようでまずく、ピクルスにしてみました。
レシピID : 905655 公開日 : 09/09/07 更新日 : 09/09/07

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