ステーキサラダ

ステーキサラダ
野菜の千切りにステーキ肉をのせたボリュームたっぷりのサラダです。
ドレッシングは大根おろしで。

材料 (4人分)

牛ステーキ肉
3枚
大根
10cmの輪切り
人参
1本
カイワレ大根
1パック
クレソン
1束
ドレッシング
大根おろし1/2本分・醤油大3・レモン汁大2・ポン酢大3
1かけ

1

ステーキ用肉は冷蔵庫から出し室温にしておきます。
塩・コショウをたっぷり目にふります。

2

大根・人参は千切りに、カイワレは根元をきりよく洗います。
クレソンは葉をちぎって水にさらし、水気を切っておきます。
すべてをあわせて器に盛っておきます。

3

ニンニクを薄切りにします。
フライパンに油を引きニンニクをいれて香りがでるまで温めます。
1のステーキ肉をいれて、お好みの焼き加減で焼き上げます(家はレアよりちょっと焼けてるくらいにします)。

4

焼き上がった肉をいったん皿にあげ2cm程度の幅にきっておきます。
フライパンに、ドレッシングの材料をすべていれて全体を混ぜます。
そこに先ほどの肉を戻しいれて全体を混ぜます。

5

2の野菜の上に4をかけてできあがり!

コツ・ポイント

野菜は余ったものを何でもつかっています。サニーレタスやキャベツでも。

このレシピの生い立ち

いつも安売りのステーキ肉を買ってくるこまった父。すっかり飽きてしまった家族のためにつくったレシピです。
レシピID : 90587 公開日 : 03/04/27 更新日 : 06/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/06/10

写真

ドレッシングとってもおいし~!野菜たっぷりで肉少なくても大満足♪

むーこた

作って下さってありがとう!

07/03/31

写真

ステーキと大根ドレの組み合わせ、凄く美味しかった★ご馳走様でした

spainの娘

作ってくださってありがとう!

06/10/15

First tsukurepo mark
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とても豪華で美味しいサラダですね。これだけでお腹いっぱいです!!

Spain

ボリュームたっぷり!どうもありがとう♪

えいとさん 2006年10月06日 10:17
おいこさん おはようございます。
ピックアップ おめでとうございます!(*^_^*)
いつもヘルシーなレシピを出しておられましたものね。

先日、かぼちゃのサラダを作らせていただいたときに、これもおいしそうだなあって拝見してました。
私もつくってみます・・子供のいない時に (^_-)-☆
おいこ 2006年10月06日 11:23
えいとさん
こんにちは!お褒めいただき光栄です♪
3枚1000円などで売っている安いステーキ肉のほうが美味しく作れるみたいですーって、高い肉で作ったことないんですけど(^^ゞ
大人だけの夕飯の際に是非(笑)

P.S「ピックアップ」がわかりませんでした(笑)そしてやっとわかりました^^
Spain 2006年10月15日 01:41
おいこさん、こんにちは~!
ピックアップされた時から、すごく魅了されていました!
作ってみたら、想像以上の美味しさでした。大好物になりました!!!
こんな美味しいレシピにめぐり合えて幸いです。
ご馳走様でした。
おいこ 2006年10月16日 08:34
Spainさん、こんにちは♪
そういっていただけて嬉しいです~。よく考えると、焼肉を大根ポン酢で食べているようなものなのですが(笑)、焼肉の時以上に野菜を食べることができるのがいいところかな?と思っています。また是非作ってくださいね。つくれぽもありがとうございました!