大根入りポトフ

お野菜たっぷりでおいしいよ。

材料 (2人分)

大根
4分の1個
にんじん
半分
玉ねぎ
1個
じゃがいも
大1個
ブロッコリー
適量
ベーコン
100g
ウインナー
3本
コンソメスープ
1個
好みでケチャップ&マスタード
適量

1

大根の皮を厚めに切ります。
2cmくらいの半月切りにします。
にんじんは乱きり、玉ねぎ6等分、じゃがいもは皮をむいて
6等分、ベーコン、ウインナーも切っておきます。

2

なべに1で切った材料を入れてください。野菜がかぶるくらいの水を入れてコンソメを加え
柔らかくなるまで煮込んで下さい。このときアクがでてきたら取ってね。

3

野菜が柔らかくなったら、塩、
こしょうで味を加減してね。
最後にブロッコリーを入れてください。
皿に盛って好みでケチャップなどをそえてね。



コツ・ポイント

よく煮込んだほうがおいしいです。
いろんな野菜でためしてみてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9059 公開日 : 00/10/06 更新日 : 00/10/06

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