余ったブロッコリーの茎deかき揚げ~♬

余ったブロッコリーの茎deかき揚げ~♬

Description

余ったブロッコリーの茎ってどうします?
残り野菜と一緒にかき揚げにしませんかっ❤
丼ぶりにしても美味しいよ♬

材料 (4人分くらい)

玉ねぎ
4分の1
にんじん
3分の1
ブロッコリーの茎
1房分
桜エビ(小エビ)
お好きなだけ
ちくわ
2本
舞茸
半パック
◎卵
1コ
◎冷水
卵と合わせて半カップ
◎小麦粉
3分の2カップ
★水
めんつゆと同量
★絞りしょうが汁(おろし生姜)
少々

作り方

1

野菜や竹輪を細切りにしておく。
大きめのボウルに◎を入れ、ザックリと混ぜ合わせる。

2

ボウルに野菜と竹輪と桜エビを加えて、絡める。

3

スプーンなどで形を整えながら油で揚げると出来上がり~♬
ときどき返しながら揚げて下さいねっ!

4

醤油で食べても良いし、★を混ぜ合わせレンジでチン♪して熱々のご飯の上から
かけて、かき揚げを乗せて丼ぶりにしてもっ♡♡

コツ・ポイント

★一度にたくさん揚げずに、2~3コづつ揚げると良いかも。
☆『ごはん→つゆ→かき揚げ→つゆ』のつゆだくで食べるのが我が家流です~っ(○'з')〃
★もちろん、もっと具だくさんでも作って下さいねっ❤

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎・小エビ・竹輪が中途半端に余っていたので
なんか作れないかなぁ~と思って、かき揚げにしちゃいましたっ♪
レシピID : 906038 公開日 : 09/09/08 更新日 : 09/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/19

First tsukurepo mark
写真

大根の皮も入れて。エコで美味しくて嬉しいです!

それいゆ★

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました☆