チャイニーズ竹の子サラダ

おかずみたいなサラダ。お酒(日本酒、ビール、焼酎など)のつまみにもぴったりだと思います。切って漬け込むだけの簡単サラダ!つくりおきして箸休めに。

材料 (4人分)

竹の子の缶詰め(水マでもいい)
大缶
ベビーーコーンの缶詰め
中缶
キユー*ー中華ドレッシング
適量

1

竹の子は缶からださいて、さっと水洗いしたら、薄切りにする。

2

ベビーコーンは竹の子と同じ長さ程度に切っておく。

3

ドレッシングは、オイルを取り除いておいてもよい。(オイルは捨てないで炒めものにでもしてくださいね。)

4

材料をすべて、合わせて、あえて、最低1晩冷蔵庫で寝かす。(ねぎの小口でもちらしたら色的にもきれいですよぉ~)

コツ・ポイント

しっかりと付け込んでどうぞ。
最低1晩は付け込みたい。時々かき混ぜると味が均等にしみ込んでおいしいですよぉ~

このレシピの生い立ち

母が春に作ってました。
レシピID : 90646 公開日 : 03/04/28 更新日 : 03/05/02

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