烏龍茶まぜごはん

烏龍茶まぜごはん
いつもの白ご飯に飽きたら、ちょっと手軽な烏龍茶まぜご飯はいかがでしょうか?
お茶が消化にいいのか、ご飯だけでお腹が満足します(^^)

材料 (4人分)

お米
3~4合
烏龍茶
お水で炊くときと同じ分量
牛肉(薄切)
150gくらい
しめじ
100gくらい
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
チキンスープの素
小さじ1
大さじ2
塩・こしょう
少々

1

お米をといで、烏龍茶を注ぎ炊飯器にかけます

2

お酒を牛肉にからめておく

3

ごま油でしめじを炒め、次に牛肉を炒めます

4

残りの材料をまぜて、汁気がなくなるまで炒めます(途中でアクが出たらこまめにとりのぞきます)

5

炊き上がったご飯に炒めた材料をまぜ、少し蒸らします。

6

好みで青菜をそえると見た目にもキレイです(^^)

コツ・ポイント

少々脂っこいので、副菜はあっさりしたものがおススメです。

このレシピの生い立ち

新聞の折込冊子に載っていたものを参考にさせていただきました。
レシピID : 90715 公開日 : 03/04/28 更新日 : 03/05/05

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