ちょっと辛口肉詰めピーマン

前に母が作ってくれたのを
参考に作ってみました。

材料 (2人分)

ピーマン
6個くらい
合びき肉
200g
水・しょうゆ
大2
適量
ごま油・片栗粉
大2分の1
ねぎ
4分の1本くらい
2分の1かけ
少々
ゴマ
適量

1

ねぎ、にんにく、しょうがは、
みじん切りにします。
合びき肉にごま以外の調味料、
にんにく、ねぎ、しょうがを
入れよく混ぜて、ピーマンに
詰めてください。

2

フライパンに油を入れ、ピーマンを入れます。
フタをして火が通るまで蒸し焼きにして下さい。
途中でピーマンの向きを変えて
下さいね。

3

ピーマンを取り出して、フライパンに残った汁とごまをかけて
完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9077 公開日 : 00/10/06 更新日 : 00/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」