美味しく食べよう★ブロッコリーの茎天ぷら

美味しく食べよう★ブロッコリーの茎天ぷら

Description

ブロッコリーの茎も美味しく食べたい!!
本来の甘みが香りと一緒に出てきて美味しいですよ。

材料 (2-3人分)

ブロッコリーの茎
一株分
人参
1/2本
天ぷら粉
大さじ3
大さじ5

作り方

1

ブロッコリーの茎の皮と人参の皮を削ぎ、細切りにする。

揚げ油を低めに温めておく。

2

ボウルに天ぷら粉と水を入れ混ぜ、切った野菜を入れて混ぜる。

3

箸でつまみ、油に落してゆっくり揚げる。

油をしっかり切ってお皿に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

天ぷら粉の配分はメーカーによって違うので調節してください。
揚げる時に、しっかり火が通るようにゆっくり揚げるといいと思います。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎もホロホロで美味しく食べたい!!
おうちにある常備菜と組み合わせてみました。
レシピID : 907930 公開日 : 09/09/10 更新日 : 09/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」