大根ステーキ ミルクベーコンソース添え

大根ステーキ ミルクベーコンソース添え
めんつゆで味付けした大根をベーコンの旨みと牛乳で食感も風味もまろやかに。
フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます♪

材料 (3~4人分)

ベーコン
5~8枚くらい(お好きなだけ)
大根
1/2本(約500g程度)
大根一切れにつき小さじ1
牛乳
100~150cc
塩コショウ
適量

1

大根は2~3cmの厚みに切り、格子状の切れ目を入れる。
ベーコンは1cm幅に切る。

2

大根を耐熱皿に入れ、大根一切れにつき小さじ1ずつめんつゆをかける。

3

2にラップをふんわりかけて柔らかくなるまでレンジでチン。(途中裏返してください)

4

フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ったら1度別皿によけてください。

5

4のフライパンで、(ベーコンの油分が足りそうに無ければサラダ油を大さじ1を足す)3の大根を焼き色がつくまで焼きます。

6

5に両面焼き色がついたら、お皿に盛ります。4をフライパンに戻し、牛乳を加え煮立て塩コショウで調味して5にかける。

7

写真

最後にパセリをふって出来上がり!
ど~んと盛ってつついても♪(〃▽〃;)

コツ・ポイント

5で大根の中まで柔らかくなっていないようであれば、
めんつゆ小さじ1に水大さじ1.5~2を足したものをフライパンに入れ蓋をして蒸してください。

このレシピの生い立ち

大根おろし用に買った大根だったんですが、辛くて…(*´д`)
レシピID : 908896 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/10/02

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材料こんだけで美味しい一品☆焼いた大根甘くて美味しい♫

よっしゃん

ありがとうございます♪ボリュームあるけど低カロリーです~☆

10/12/15

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大根にも味しみしみ♪ さっぱりだけどクリーミー!ごちそうさま~!

Meruu

これから大根の活躍の時期だし、喜んでいただけて嬉しいです~♪

10/07/04

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大根のさっぱりとベーコンのこってりが美味しくて!ご馳走様でした♪

kahehna

いい焼き目で美味しそう♪kahehnaさんありがとです~☆

10/06/18

First tsukurepo mark
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このソース簡単なのに美味しいネ♬大根の下処理で味もしっかり♡美味

おしす

作ってもらえて感激です^▽^*このソース私も大好きなんです♪

gojira_minira 2009年09月26日 00:56
ウィッツさん、こんばんは☆ミ

先日ベーコンきのこご飯のつくれぽを頂いたgojira_miniraです!
とっても美味しそうなつくれぽをありがとうございました。゚+.゚ヽ(●´ω`●)ノ。
旦那様にも気に入って頂けたようで感激です♪

こちらのレシピ、
とっても美味しそう~!!
材料全てお手軽だし♪
また作らせてもらいますね★

かなりスローペースな活動ですが、
よろしければこれからもどうぞ仲良くして下さい♥♥(o→ܫ←o)♫