カフェ風！きなこと黒ゴマと黒糖のクッキー

ケーキ用マーガリンを室温にもどしてやわらかくしておく。粉類を合わせて2回ふるっておく。オーブンを190度に余熱しておく。

マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を何回かに分けてくわえてよく混ぜ合わせる。

卵を溶いて、何回かに分けて２に加えしっかり混ぜる。なめらかになるまで。

大きめのお団子ぐらいにまるめ、クッキングシートを引いた鉄板の上において、指でひらたくのばす。直径６センチぐらいの円にする。

190度のオーブンで１５～２０分、まわりにほんのり焦げ色がつくまで焼く。

金網の上で冷ましてできあがり！