トースターDeスウィートポテト

トースターDeスウィートポテト

Description

秋だ! さつまいもの季節デスよ~(^o^)

材料

さつまいも
1本(300gくらい)
大さじ2~3
バター
大さじ2~3
大さじ1
ラム酒
お好みで 数滴

作り方

1

写真

さつまいもを よーく洗い 皮付きのまま蒸し器で30分 蒸し熱いうちに5cmの輪切りにし、底&側面を残し中身をくり抜く

2

写真

細めのスプーンでくり抜くと中身が取り出しやすいですよ!  1のさつまいもは「型」として使いま~す皮を破かないようにね!

3

1で取り出した「中身」にグラニュー糖・バター・生クリーム・ラム酒をフ-ドプロセッサーに入れ 滑らかなペースト状にする ※

4

写真

1の「型」に3のおいもペーストを詰め 溶き卵を塗り 黒ゴマをのせトースターで3分焼く 完成~!

コツ・ポイント

さつまいもを輪切りにした後、熱いうちの作業で! でも、アッチッチなので ヤケドに注意です!  左手は軍手をして 右手には スプーンを持って~!の、作業がおススメです★
※フープロが無い時は厚手のビニール袋においもを入れてモミモミOK!

このレシピの生い立ち

大好きな「さつまいも」の季節到来!
レシピID : 909240 公開日 : 09/09/12 更新日 : 09/09/12

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