黒ごまのペースト。
Description
和え物やタレなどに利用可能のペーストです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ごまをすり鉢でよ~く擂る。(口当たりを良くするためにはここでがんばる!)
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2
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砂糖を加えて良く混ぜる。
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3
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醤油をいれて、よくなじませる。
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コツ・ポイント
隠し味はお醤油♪
ゆでたほうれん草はこのペーストで胡麻和えにします。
ゆでたほうれん草はこのペーストで胡麻和えにします。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの胡麻和えがヒント。