黒ごまのペースト。

和え物やタレなどに利用可能のペーストです。

材料 (2人分)

黒ごま
大さじ 3
砂糖
大さじ 2
醤油
小さじ 2

1

ごまをすり鉢でよ~く擂る。(口当たりを良くするためにはここでがんばる!)

2

砂糖を加えて良く混ぜる。

3

醤油をいれて、よくなじませる。

コツ・ポイント

隠し味はお醤油♪
ゆでたほうれん草はこのペーストで胡麻和えにします。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの胡麻和えがヒント。
レシピID : 90931 公開日 : 03/04/30 更新日 : 03/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」