ニンジンスコーン

ニンジンスコーン

Description

ベジタリアンのスコーンです。
卵、牛乳、バターなど動物性のものは一切使っていません。
アレルギーの方にも。

材料

100g
●薄力粉
50g
●塩
小さじ2
○にんじん(すりおろし)
50g
30g
70ml

作り方

1

●の材料をボールに入れて泡だて器で混ぜる。
もしくはふるいにかける。

2

○の材料を別のボールに入れて泡だて器で混ぜる。
もったりするまで。

3

①に②を入れへらでさっくりと混ぜ手でひとまとめにする。

4

③を天板の上で手でのばし2cmほどの厚さにし、切り込みを入れ180度のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

ニンジンでつくりましたが、茹でてマッシュしたかぼちゃやサツマイモでも。
ニンジンの素朴な味です。
今回の塩味か砂糖やはちみつを少量入れても。

このレシピの生い立ち

ベジタリアンのスコーンです。
卵、牛乳等動物性のものを使わないで簡単なパンのようなものが作れないかと思って試しました。
レシピID : 909317 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

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