絶品!ハムと切干大根のチャーハン

絶品!ハムと切干大根のチャーハン
こりこりの食感が凄くおいしいチャーハンです。
是非お試しあれ☆

材料 (2人分)

ごはん(冷ごはんでもOK)
1合
ハム
4~5枚(70g程度)
切干大根
10g
玉ねぎ
1/4個
白ゴマ
大さじ1/2
大さじ1
塩こしょう
少々
醤油
大さじ1/2

1

ハムは5mm角、玉ねぎはみじん切りに。
切干大根は水で洗い、細かく刻む。

2

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ハムを炒める。次に切干大根、白ゴマ、ごはんを加え、強火でパラパラになるまで炒める。

3

塩こしょうで味を調え、最後に鍋肌から醤油を垂らして香りをつけ、全体を混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

ごはんをパラパラに仕上げると、切干大根の食感とマッチしておいしいです!!!

このレシピの生い立ち

ハムを使いきりたくて考案しました。
レシピID : 909383 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/12

写真

コリコリ食感の炒飯なんて斬新☆胡麻に切干大根に…身体も大喜び♡

YUH♡ママ

食感良いですよね。作ってくれてありがとう‼

11/04/07

First tsukurepo mark
写真

色々野菜入れてボリュームUP★切り干し大根の食感がいい感じですね

ちょびーす

いろいろ野菜で栄養満点ですね。つくれぽありがとう。