胃にやさしい**鶏雑炊

胃にやさしい**鶏雑炊
今日みたいな雨降りの少し冷える日にはあったかい雑炊もまたいいものです・・・。

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗に軽く2杯
鶏ささみ
2本
2個
ねぎ
1本
3カップ
小さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
少々

1

土鍋に分量の水を入れ沸騰したところに、小さめに切った鶏ささみをいれます。
アクをきれいに取り除きます。

2

鍋に塩、酒、ごま油、しょうゆを入れ、水でさっと洗ったご飯を入れます。
弱めの中火で5,6分煮立てます。

3

割りほぐしておいた卵を全体にまわしいれ、細かく切ったねぎをちらします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この何日かずっと胃の調子が悪いので自分のために作りました。
でも本当は誰かに作ってだしてもらいたいにゃあ・・・
レシピID : 90987 公開日 : 03/04/30 更新日 : 03/04/30

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