ラムレーズン・ケーキ

ラムレーズン・ケーキ

Description

ラムレーズンがたっぷり入った芳醇なケーキです♪

材料 (デコ型16cm1台分)

薄力粉
130g
バター
50g
砂糖
50g
1個
牛乳
大さじ2
ラムレーズン(レシピID :501048 )
100g

作り方

  1. 1

    ラムレーズンを計量し、ザルに上げて汁気を切る。卵と牛乳は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回篩う。

  2. 2

    バターを湯煎して溶かし(orレンジでチン)、ボールにあける。
    オーブンを160℃に、予熱開始する。

  3. 3

    溶かしバターに、砂糖を加えてすり混ぜる。さらに、溶き卵、牛乳の順に加え、その都度良く混ぜる。

  4. 4

    ラムレーズンを加え、サッと混ぜる。

  5. 5

    ゴムベラに持ち替え、篩った粉類を加える。粉っぽさが無くなるまで、練らないように混ぜる。

  6. 6

    型にオイルをスプレーし、人差し指でのばす(クッキングペーパーを敷いても)。

  7. 7

    型に生地を流し込み、表面を平らにならす。
    型を軽くトントンして、空気を抜く。

  8. 8

    オーブンで160℃、35分焼く。竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら焼き上がり。

  9. 9

    型から出し、ケーキクーラーの上で、粗熱を取る。ビニール袋に入れ、乾燥を防ぐ。

  10. 10

    手順については、ブルーベリーケーキ(レシピID :860895 )も参照下さい。

コツ・ポイント

焼き時間は、お使いのオーブンに合わせて、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

芳香なラムレーズンを入れたケーキを食べたいと思い作りました。
レシピID : 909877 公開日 : 09/09/12 更新日 : 22/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2022年6月2日

ラムレーズン大好き♡とっても美味しいケーキができました😋お友達も良い香りで美味しい〜!と喜んでました♡旨旨♡ありがとございます♪

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2012年7月11日

カップケーキ型でごめんなさい。しっとり生地にレーズンがおいしい☆

カップケーキ型だと食べ易いですね!しっとり感伝わり美味しそう

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2010年6月2日

初れぽ

卵1個でこんな美味しいケーキになるとは感激☆ごちそうさまでした♪

そららさん、お久しぶり~♪しっとりした焼き上がりで美味しそう

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