鶏むね肉とキャベツの味噌マヨあえ

鶏むね肉とキャベツの味噌マヨあえ
油を使わずヘルシーだけどコクうま♪ボリュームもあってパクパク食べれます♪ ★2010.7.19初話題入り皆様に感謝★

材料

鶏むね肉
1枚
砂糖
大さじ1
少々
少々
キャベツ
3~4枚分
◆味噌
大さじ1
◆マヨネーズ
大さじ1.5
ひとかけ分
◆鶏肉の茹で汁
大さじ1くらい

1

鶏肉は砂糖をもみこんで30分くらいおく。小鍋に肉が浸かるくらいの水を入れ、塩、酒をまぶした鶏肉を入れ蓋をして火にかける。

2

沸騰したら火を弱めて中まで火が通ったらお湯からだし、少し冷めてから肉をほぐす。(皮、茹で汁はスープなどに再利用♪)

3

キャベツは塩少々をふって耐熱ボウルに入れ、レンジでやわらかくし、ざく切りにする。

4

◆の調味料をまぜ合わせ、鶏肉、キャベツとあえたらできあがり☆

コツ・ポイント

時間がないときは鶏肉はレンジでチンでもいいと思います☆

このレシピの生い立ち

安くてヘルシーな鶏むね肉、ソテーや揚げるよりも茹でるとさらにヘルシーだけど、淡白なので、コクのある味付けでご飯にも合うおかずにしたくて☆
レシピID : 910220 公開日 : 09/09/12 更新日 : 10/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

13/06/12

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簡単でコクがあるけどあっさりもしてていくらでも食べれる味でした!

よしみるく

掲載遅くなりゴメンナサイ!れぽありがとうございます(人´∀`)アリガトー♪

13/04/10

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簡単だし、美味しかったです!

せゆりん

掲載遅くなりゴメンナサイ!れぽありがとうございます(人´∀`)アリガトー♪

13/01/09

写真

サラダ感覚でモリモリ食べちゃいました。おいしかったです☆

ノン王子

掲載遅くなりゴメンナサイ!れぽありがとうございます(人´∀`)アリガトー♪

12/10/12

写真

分量1.5倍で!自分では思いつかないレシピで脱マンネリで旨旨~!

una_unaco

掲載遅くなりゴメンナサイ!れぽありがとうございます(人´∀`)アリガトー♪

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