まさか!オイスターソースで、おでん大根

まさか!オイスターソースで、おでん大根
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく柔らか!

材料 (2人分)

大根
1/4本

1

大根1/4本を、皮を厚めにむいたら、半月切りにします。

2

写真

1を耐熱容器に入れ、水をひたひたに入れ、ラップをして500wで7分レンチン。

3

写真

冷めるまで待ちます(その間も大根に火が通ります)。冷めてもまだ硬かったら再度レンチン!

4

写真

★を加えラップをし、500wのレンジで5分加熱。また冷まします。(このとき味が染み込みます。)

5

熱くして食べたかったら、食事前に再び温めます(500wで3分)。

6

【補足】夏場は、手順5の後に冷蔵で冷やすと、ひんやりして美味しいです。

7

2016/10/2クックパッドニュースに取り上げていただきました。ありがとうごじあます!

コツ・ポイント

大根は柔らかくなるまで時間がかかるので、皮を厚めにむいてください。(むいた皮は、きんぴらにすると美味しいです。)
半月切りに厚みがあると、やっぱり硬くなりがちなので、下茹で(1回目のレンチン)で調節してください!

このレシピの生い立ち

大根のオイスターソース炒めを、翌日水で煮たのがきっかけ。そのときは薄味になってしまったけど(笑)なんだか懐かしいなと思ったら、おでんの味だった。
レシピID : 910277 公開日 : 09/09/14 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (46人)

17/03/07

写真

簡単でほったらかしでできました。5歳の娘も完食しました。

fndcb837

娘さん完食ってすごく嬉しいです!作ってれぽしてくださり感謝♪

17/01/30

写真

ずぼらに皮ありですが、ホロホロでとっても美味しく染みていました♪

☆かぎ☆

皮つきでホロホロって夢みたい♡私もまた挑戦しよ!れぽ感謝~♪

17/01/14

写真

おでん大根がレンジで出来るとはΣ(゚Д゚)お味もGood!!!

Jaye

作ってくださり有難うございます♪手軽にできる料理は嬉しい~♡

16/12/13

写真

わぁ〜本当におでん!短時間でも味しっかりで助かりました(^-^)

Épinards

こちらもお試し感謝♪れぽ有難う~!緑のは何だろう気になるっ♡

1 2 3 4 5