ホットサンド(ハム・タマゴ)

ホットサンド(ハム・タマゴ)
忙しい朝でもぱぱっとできるサンドイッチです。

材料 (2人分)

8枚切り食パン
4枚
レタス
数枚
ハム
2枚
キュウリ
1/2本
2個
マヨネーズ
適量
適量
少々
コショウ
少々

1

食パンをほんのり焦げ目がつくくらいに焼きます。
(我が家では2枚しか入らないトースターなので、いっぺんに焼くために2枚重ねて焼いてます。だいたい3分くらい)

2

食パンの表にマヨネーズをまんべんなく塗ります。

3

熱したフライパンに油を少量引き、卵をおとし、黄身を適当につぶしてのばします。塩コショウを少々ふり、水をふりかけてふたをします。火は中火から弱火で一分くらい焼きます。
(黄身がつぶれてしまった目玉焼きを作るつもりでOK)

4

焼きあがったら、フライ返しで4等分します。

5

レタスを洗って、適当な大きさにちぎります。

6

キュウリは薄く斜め切りにします。

7

食パンの上にレタス、卵、ハム、キュウリの順にのせます。

8

塩を少々振りかけてもう一枚の食パンをのせて、しっかり上から押さえて、半分に切ればできあがり。お弁当にする場合は、サランラップで包む。

コツ・ポイント

別にパンは焼かなくてもよいけど、焼いたほうがおいしい。卵焼きのかわりにチーズだとチーズサンドに

このレシピの生い立ち

母が作っていたホットサンドを参考にした。
レシピID : 91030 公開日 : 03/04/30 更新日 : 03/04/30

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