本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞

本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞

Description

キャラメリゼされた梨と生地に沈んだ梨の食感の違いがGoodѱ(❁´ч`❁)ѱホットケーキMIX使用で失敗ナシ♡

材料 (20cmのティファール鍋使用)

◎梨
2個
◎マーガリンorバター
大さじ2〜3
◎グラニュー糖or砂糖
大さじ2〜3
∞ケーキ生地∞
○卵
1個
○牛乳
50cc

作り方

  1. 1

    梨を8〜16等分のくし型に切ります
    ○の材料を混ぜておきます

  2. 2

    火にかけてない鍋の底と側面(下から1/3ぐらい)にマーガリンを塗ります

  3. 3

    梨を放射状に鍋底に敷き詰めます※1周では余るので鍋底が見えなくなるような感じで2周目を重ねて下さい

  4. 4

    砂糖(グラニュー糖)を梨の上から“まんべんなく”振りかけます

  5. 5

    鍋を中火にかけ、マーガリンが溶けて音がし始めたら弱火にしてフタをします

  6. 6

    しばらくして梨から水分が出てきたらフタを外して汁気がなくなるまで煮詰めます

  7. 7

    梨の隙間を埋めるようにケーキ生地を流し入れ再びフタをし弱火で10分程蒸し焼きにします

  8. 8

    鍋より大きいお皿を鍋の上にかぶせ皿ごとひっくり返して…完成☆\(^ー^)/

  9. 9

    レシピアップしてからまるで我が子の成長を見守るような2年…♡100人の女神様に育てて頂き感謝感激♥ありがとうございます!

  10. 10

    沢山の方々から頂いたお声に応え、コツを追加しました。PCにコメント頂いた皆様、お返事こちらからで失礼します!感謝☆

  11. 11

    写真

    09/10/23.初話題入り!!
    11/9/16.100人話題入り!!
    18/9/5.1000人殿堂入り☆
    大感謝♡♡♡

コツ・ポイント

⑥梨を煮詰める時あまり焦がし過ぎないように!梨のふちを見て茶褐色がかったらOK。火を止め蓋をした状態で数分放置してからお皿にとるとパコッと鍋から外れます。テフロン加工の鍋やフライパンで作ることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

以前から持っていたりんごのタルトタタンrecipeを梨にしてパイ生地ではなくホットケーキmix使用に変えました。
レシピID : 910678 公開日 : 09/09/13 更新日 : 18/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,324 (1,187人)
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2022年10月4日

ちょっと失敗しちゃったけど、家族は皆、絶賛でした(^ ^)梨好きには、たまらないです。美味しいレシピありがとう♪

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2022年10月2日

簡単で美味しい!そのまま梨を食べない子供がパクパク食べてくれました〜!!

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2022年9月26日

初めて作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです!また作ります〜♡

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2022年9月25日

ふるさと納税で届いた梨を使ってタルトタタンに挑戦!梨を焦がさない様に火加減に気をつけました!

だっくま 2010年11月03日 15:44
ケーキが崩れてしまったので、写真はとりませんでしたが、梨が、こんなにおいしいケーキになるとは思いませんでした。
少し焦げてしっかりキャラメリーゼされてる方が、甘すぎなくて美味しい!!と思いました。このレシピ、リピ決定。
ct0311 2012年10月27日 20:22
I☆NAMIさん

初めて作りました!とってもおいしかったです★
ただ、お皿へ取り出したとき鍋底に梨がほとんどくっついてしまったのですが、うまく取り出す方法?焼き方?はありますか??
クックHIOEJP☆ 2018年10月01日 00:31
ありがとうございます~、美味しく出来ました➰✨
豆乳が、余っていたので、牛乳を豆乳にかえて、
バニラアイスを添えてみました、お客さまに大好評です〰️✨
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