きな粉飴に近いきな粉餅

きな粉飴に近いきな粉餅
子供の頃、駄菓子屋さんで食べたあんこ玉に似たきな粉のお団子。子供と一緒におやつに食べてます。

材料 (2人分)

30g
50g
きな粉
50g
75cc

1

小鍋に白玉粉と水を入れて混ぜ弱火にかけ、もちもちしてつやが出てくるまで練る。

2

火を止めて、黒砂糖ときな粉を入れてよく混ぜる。

3

ボールに分量外のきな粉を入れ、2を2本のスプーンですくってお団子の大きさに丸め、ボールのきな粉にまぶす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 91105 公開日 : 03/05/01 更新日 : 03/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
かもよめ 2003年06月11日 09:47
はじめまして、かもよめです!
この配合をみて、以前作ったゆべし(もどき)に似てるなーって思いました。
それにはきなこは無しだったのでちょっと
違うかもしれないけど、ゆべしの正式レシピの「くるみ」なんざぁ高価なものは常時ストックにはありゃしませんので、大好きな白胡麻で代用。たーっぷり入れたらぷちぷちぷちぷちぷち・・・
その食感に病みつきになりました(笑)
マイマイマイさんのこのレシピに入れてみてもおいしいかも!と思いますー。
マイマイマイ 2003年06月11日 18:15
ごまのプチプチか~、いいですねー♪

そしたら、きな粉のところを擂りゴマに換えて+プチプチゴマで今度作ってみようかしら。
そのときは報告しますね!