サンマも泳ぐ・カスピ海@

青モノ系はじめ、どんな魚でもいけそうな?!

材料 (?人分)

さんま
4尾ぐらい
にんじん
2本ぐらい
好きなだけたっぷり
粒山椒
適量たっぷり
カスピ海ヨーグルト
適量たっぷり
天然塩
臨機応変

1

にんじんを千切り!→カスピ海ヨーグルトに刻んだにんにく、塩を混ぜ漬け込み液に!→にんじん投入@
一日ぐらい置きましょうか。でかい容器にしてくださいまし。

2

1はこれだけでもニンジンサラダで食えますよ!→サンマの頭とワタをとって2、3個ぶつ切り、塩を塗って→ゴーカイに網でジュウジュウ焼きます!!

3

焼きあがる前に1に粒山椒を投入!→こんがり焼けた2を1にジュッと入れる!
・・全部投入したら一晩おき→いただきます!
一晩置かなくてもそこそこ美味しいです。

コツ・ポイント

カスピ海ヨーグルト強化週間@

このレシピの生い立ち

ワインやね・・・ワインがいいやね・・
レシピID : 91107 公開日 : 03/05/01 更新日 : 03/05/01

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