肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★

肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★

Description

中濃ソースとの相性バッチリ!冷凍保存も出来てとっても便利ですよ~♪♪

材料 (大判餃子15個分)

肉じゃが
1人分程
じゃが芋
1~2個
塩コショウ
適宜
大さじ1~2
餃子の皮(大判)
15枚
揚げ油

作り方

1

肉じゃがをザルに上げ、よ~く水気を切る。木ベラ等で細かく潰す。(包丁で刻んでもOK!私はツブツブする方が好みです)

2

じゃが芋を柔らかく茹で、潰して、片栗粉を混ぜる。(沸騰から15~18分茹でるのが我が家の定番)

3

刻んだ肉じゃが・潰したじゃが芋・塩コショウを混ぜる。

4

皮に包んで、揚げる。是非★中濃ソースを付けて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

茹でた芋の水分をよく蒸発されること!私はザルに上げてから、再度空の鍋に戻し、火にかけて粉ふきにしてから潰してます♪

このレシピの生い立ち

肉じゃがをコロッケにリメイク♪♪ん(;◔ิд◔ิ)!!困った!!パン粉がないぞ・・冷蔵庫を探ったら餃子の皮が残ってたので急遽餃子に変更です。
レシピID : 911361 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/19

First tsukurepo mark
写真

娘たちも飛びつき笑美味しい素敵アレンジ有難う(*^▽^*)

miyuki12

うれしいー♪ほんのり焼き色で美味しそう!娘ちゃんもありがとう