もやしだけ♪おつまみ!ラーメンにも♪

もやしだけ♪おつまみ!ラーメンにも♪
*嬉しい2度目の話題入り*メンマのようなもやしくん。2009.10.5話題入♪2010.10.30/200人達成♡

材料

もやし
1袋
つけ込ダレ
大さじ2分の1
大さじ1強
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
チューブで1センチ
おろししょうが
チューブ1センチ
大さじ1
(好みでラー油でも)
大さじ1
激辛Var,
韓国産粉唐辛子(一味でもOK)
大さじ1〰
小さじ1〰
ラー油(ごま油の一部を)
小さじ1〰

1

もやしはひたひたの水とともに火にかけ沸騰したらざるにあげます。あおぐか、私はドライヤーの冷風で冷まします。

2

写真

ビニール袋につけ込みダレをすべて入れて混ぜ①を入れ、まずは全部をふりふりふり@

3

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そのあとはぴっちりと空気を抜いて味をなじませます。30分もすれば大丈夫だと思います。

4

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激辛Var,
豆板醬を小さじ1〰
韓国産粉唐辛子を大さじ1〰加えます。
激辛旨い!!

5

そのままつまみでも、ラーメンのトッピングでも♪
いろんなアレンジでどうぞ♡

6

写真

きゅうりプラスで♫
きゅうりだけでも美味しいです♡

7

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玉ねぎVar.
玉ねぎも旨いです。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

もやしの食感を生かし、味しっかりのラーメンのメンマをイメージして。。
レシピID : 911544 公開日 : 09/09/15 更新日 : 15/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コチュジャン、豆板醤を入れました。クセになりますね。

ふじよしふじこ

ありがとうございます(*≧∀≦*)

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レポ2度目ですがもう何度もお世話になってます♪お箸が止まらない♡

tommikko

5つもあるぅ~(*´∀`)♪嬉しい!!レポありがとう♪

17/04/07

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もやしだけでおかずになりました^ ^美味しかったです☆

isahaya1

どうもありがとうございます(*≧∀≦*)

17/03/23

写真

ご飯のお供にちょうどいい。

まっち56

どうもありがとうございます(*‾▽‾)ノ~~ ♪

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