ホットケーキミックスでクッキーの画像

Description

梅酒を飲んだ後の梅の使い道困りませんか?
クッキーに使えばまるで「オレンジピール」

材料 (小クッキー型50個分)

サラダ油
30g
砂糖
30g
1個
梅酒の梅の実
10個分

作り方

  1. 1

    サラダ油、砂糖、卵をタルっとするまで混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、こねて丸める。

  3. 3

    梅肉をみじん切りにし、生地に加える。

  4. 4

    めん棒で生地を伸ばし、好きな型で抜く。

  5. 5

    写真

    オーブン
    170℃15分

コツ・ポイント

梅がない場合はレーズンでも代用できます。
また、バナナを潰して加えてもOK

このレシピの生い立ち

梅酒作りで余った梅の使い道に困り、クッキーにしてみました♪
レシピID : 911549 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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鱸の缶詰
梅が柔らかめだったので、水分多くて型抜きできませんでした。若干失敗でしたがおいしかったです。
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khrawchai
厚めにしてソフト仕上がりに♡甘さちょうど良い〜息子も絶賛でした♬

ミックス使うと優しい味のクッキーになりますよね♪

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とみ~ろん
とっても美味しかったので今度はお友達に配ります(o^∀^o)♪♪

ラッピングかわいいですネ私もマネしよ♪コメントThanks♪

初れぽ
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とみ~ろん
本当にオレンジピールみたいで、とっても美味しくできました♪^o^

フンワリとても美味しそう♪レポありがとうございます♪