麻婆豆腐ハンバーグ☆

麻婆豆腐ハンバーグ☆
豆腐のハンバーグに麻婆豆腐のソースをかけてみました。味は麻婆豆腐、でも食感がぜんぜん違うので是非お試しください♪

材料 (4枚分)

牛挽肉OR豚挽肉
200g
長ネギ
2本
木綿豆腐
1丁
麻婆豆腐の素
1パック
レタス
数枚
大さじ1
小さじ1
一つまみ

1

ボールに挽肉、片栗粉、ごま油、みじん切りにしたネギ、塩、木綿豆腐を入れよく混ぜ合わせ、4等分に分け形を整えます。

2

麻婆の素を器に入れ電子レンジで温めます。
フライパンにサラダ油大さじ1とごま油少々(分量外)を入れ熱します。
中火で「1」を焼きます。
焼き色がついたら弱火にし、ひっくり返して蓋をします。

3

皿にレタスをのせて、「2」のハンバーグの上にソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐はあらかじめ、よく水気を切っておきましょう!
麻婆豆腐の素は挽肉が入っていないものを使用してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 91170 公開日 : 03/05/01 更新日 : 03/05/01

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