フライパンでスイートポテトアップルケーキ
パフェ☆
作り方
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さつまいもは皮を剥いて1ｃｍぐらいの大きさに切って水に漬けてアク抜きします。
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3
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柔かくなったら潰します。
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4
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お皿にいちょう切りにしたりんごを並べます。
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5
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砂糖30ｇをふりかけて電子レンジでチンします。
（700ｗ 5分）
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6
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こんな感じになるまでチンしてください。
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7
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ボールにマーガリンを入れてクリーム状になるまで混ぜます。
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8
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砂糖30ｇを入れて更に混ぜます。
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9
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混ざったら卵を少しずつ加えて混ぜます。
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潰したさつまいもを加えて混ぜます。
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りんごもお汁ごと加えて混ぜます。
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ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
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混ぜ合わせるとこんな感じになります。
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フライパンに生地を流し入れて蓋をして
弱火で30～40分焼きます。
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竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
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お皿に取り出してできあがり。
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切り分けた写真です。
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あっぷで撮りました。
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コツ・ポイント
お砂糖はきび砂糖を使いました。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを使ってスィートポテトのような濃厚なケーキを作りたかったのと
オーブンを使わずにフライパンで手軽に作れるレシピを作りたかったので。
オーブンを使わずにフライパンで手軽に作れるレシピを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パフェ☆
