まぐろステーキの大葉のせ☆

まぐろステーキの大葉のせ☆
スジのあるマグロはぜひ焼いて☆
スジは一体どこへ??
美味しいステーキに大変身☆

材料 (2人分)

まぐろ‥(2cm位の大きさに切る)
1/2さく
☆醤油 /みりん
各大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆ゴマ油  / おろしわさび
各小さじ1/2
大葉 ‥(千切り)
3枚
小さじ1

1

☆まぜて、まぐろを
5分漬ける。

2

フライパンに
油→漬けたまぐろ
(漬けタレはいれない)を入れ両面を焼く。

3

最後に漬けタレ入れ
て全体に絡めれば
出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まぐろの筋が気になり
わさび醤油に漬けて
焼いたら大正解☆
レシピID : 911844 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (135人)

18/08/31

写真

初めてマグロステーキ作りましたがめちゃ美味!!リピ決定です♡

coco∵

お試しありがとう♪ぜひまた宜しくね~!

18/08/18

写真

にんにくも追加しました、また作ります(^^)

hunyaa

にんにくいいねー!そしてレアがたまらない♪レポありがとう♪

18/07/09

写真

ワサビ多めにしてピリッと美味☆癖になりますね(*^^*)

プラハの街並み

暑い日にはピリッとね♪また良かったら作って下さい~♪

18/06/30

写真

さっぱりして美味しかったです^ ^

tonapan

お口に合って良かった‼エリンギもおいしそー☆レポありがとう♪

1 2 3 4 5
Profile doraheita 2012年01月26日 18:41
鮮度の高い生マグロでトライしました。フライパンで焼いたせいか少し生臭さが残り家族には不評!!
Profile ばぶチャン 2012年03月08日 12:23
doraheitaさん

お口に合わなくてすいませんでした。
すりおろし生姜を加えてみたら生臭さが消えるかもしれませんね。コメント有難うございます。
ハルメイ&サリ 2012年07月02日 23:07
マグロは直ぐに火が通るので、そのまま盛り付けると、どうしても白っぽくなってしまうので、タレを少し煮詰めて掛けまわしました。いい感じの照りが出ましたヨ!(^^)!次はレシピ通りのシソを使って作ります^^)美味しいレシピをありがとうございます(*^_^*)