鶏むね肉と白菜のヘルシーシチュー*

鶏むね肉と白菜のヘルシーシチュー*

Description

少量の油しか使わないのでとってもヘルシー♡ 体がとっても温まる寒い時期にピッタリです!H23.2.12に話題入り感謝

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
塩こしょう
少々
大1
適量
白菜
7枚
玉ねぎ
1/2個
小松菜
3株
薄力粉
大3
大1
牛乳
500cc
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

1

鶏むね肉はそぎ切りにし、ボウルに入れ塩こしょうを振り、酒も加え揉んで10分おく。

2

白菜・玉ねぎ・小松菜は食べやすい大きさに切る。

3

ビニール袋に片栗粉を入れ、(1)の鶏肉を入れ振り、粉を付ける。

4

フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面焼き色が付くまで焼いていく。

5

一度鶏肉を取り出し、白菜の芯・玉ねぎ・小松菜の茎を焼く。

6

火が通ったら、白菜・小松菜の葉を加え炒め、さらに薄力粉を加え炒める。

7

まんべんなく薄力粉が混ざったらコンソメと牛乳を少しずつ加えのばしていく。

8

鶏肉をフライパンに戻し、フタをして5分ほど弱火で煮る。
クレソル・BPで味を調えパセリを振ったら完成。

9

写真

皆さまのおかげでH23.2.12に話題入りですることができました!
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

野菜は家にある野菜を使っていただいて構いません。
クレイジーソルトがない場合は、普通の塩を使ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

白菜を1個買い、消費するために作りました。
レシピID : 911884 公開日 : 09/09/14 更新日 : 11/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (77人)

19/10/08

写真

ヘルシーシチュー簡単で美味しかったです白菜も胸肉もシチューにあいますね

ozameg

19/07/09

写真

冷蔵庫のお野菜をプラスして^_^美味しかったです!

♡もんきち♡

19/01/28

写真

ムネ肉なのに柔らかくて美味しい!簡単で美味しいのでまた作ります!

ねねんねん

ありがとう!具沢山でおいしそう♡

17/03/28

写真

お肉やわらか~♪美味しいですね!!リピします♪

みなもん♪

作ってくれてありがとうございます♡喜んで頂けて嬉しい!

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はる☆ほっしー 2009年09月19日 19:43
牛乳の量が書かれていないような気がするのですが…。とりあえず、作ってみます!
もぐもぐ@ 2012年04月22日 11:46
はうっΣ(´д`)美味しそうでたまりませぬ(*´×`*)