ゆでたまご@烏龍茶風味

なんとなーく作ってるゆで卵ですけど、たまにはおしゃれ(でもないけど)に、一工夫したのもどうですか?飾りたまごにいいですよ☆ミ

材料 (2人分)

たまご
4個
烏龍茶
2パック(袋状の)
大さじ4

1

鍋にたまごと烏龍茶のパックと塩をいれて、茹でます。

2

沸騰しはじめて、通常のゆで卵の半熟程度の時間になったら、一度取り出して、殻にひびを入れます。(はがさないでください。ひびを入れるだけです)

3

もう一度、鍋に戻して、10分ほど茹でればできあがり。粗熱が取れるまで、鍋の中に放置しておいてください。殻をむけば、ほんのり烏龍茶で色づいたゆで卵のできあがりです。

コツ・ポイント

ちょこっと固まったときに、わざと殻にひびを入れると、模様が出来ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9120 公開日 : 00/10/07 更新日 : 00/10/07

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