簡単★激うま!梨ケーキ♡

簡単★激うま!梨ケーキ♡

Description

【クックパッドの冬レシピ掲載】&【つくれぽ883件】大感謝!!あま~く煮た梨のおかげでしっとり激うまケーキです^ ^♫

材料 (直径15cmホール型)

●梨のコンポート●
梨(飾り用と生地に混ぜ込む用)
2個
30g
50cc
1/2個分
シナモン
お好みで
●ケーキの生地●
バター(サラダ油でも可)
50g
50g
1個
小さじ1/2
小麦粉
50g
シナモン
お好みで

作り方

1

写真

梨1個を16等分に、もう1個を角切りにして、三温糖・白ワイン・レモン汁を加えて弱火で10分煮詰めます。

2

梨が黄色っぽく透明になってきたら火を止め、お好みでシナモンを加えます。

3

写真

クッキングシートや油をしいた型に梨を並べます。今回は梨が小さかったで、角切りの梨も真ん中の隙間に少し使用しました。

4

写真

ケーキの生地を作ります。
ボールでバター・三温糖・卵・粉類・角切りにした梨を順に混ぜ、並べた梨の上に流します。

5

写真

180度のオーブンで40分焼きます。

6

写真

ひっくり返して完成です★ 簡単☆★彡

7

*もっとツヤが欲しいときは、コンポートの煮汁などを塗ってください♪

8

*梨を隙間なく詰めることで、生地が入り込まずきれいな仕上がりになります。

コツ・ポイント

*梨を型に敷く際、ひっくり返すことを考えて並べる向きに気をつけて下さい。梨の芯側が上、皮側が下にくるように重ねるとうまくいきます♪
*今回はかなり小さめに作ったので、増量したい方は ケーキの生地を分量2倍で作ってみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

たくさんの梨をいただいたので(^^)
毎回、家族や友達に大好評のレシピです♪
見た目もキレイなので、贈り物にもどうぞ♪
レシピID : 912280 公開日 : 09/09/15 更新日 : 18/12/25

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写真

角切りにして倍量です。とても好評であっという間になくなりました!

kanade_tv

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花コットン 2009年09月20日 10:35
ピクミンさん、コメントありがとうございます♪♪
はい、すごく簡単です(笑)
コンポートは、材料をなべに入れたら蓋をして
煮込むだけなので大丈夫ですよ(*´∀`*)☆
にこまんま 2009年09月27日 12:03
お世話になります。マダムピラです。
今日はお願いがあってコメントしてます。
私の作ってるHPでレシピを紹介してるのですが、花コットンさんのこのページとリンクしたりしてもいいですか?
良かったらお願いしま~す!!
http://pilialohastyle.info/  (←です)
花コットン 2009年10月01日 00:11
マダムピラさん、
お返事遅れてすみませんっ(><)
はい!
恐縮ですが、よろしければぜひ
お願いします(^^)♪
Profile 花づくり 2009年10月08日 09:55
花コットンさん、はじめまして。
祝話題入りですね。
シンプルな材料と、名前に惹かれて・・・おじゃまします。
つくれぽはまだできないんですが、梨はどんなものでも?
すみません、梨のケーキ作ったことが無いもので
花コットン 2009年10月08日 10:23
花づくりさん、はじめまして♪
梨の種類に特にこだわりはありません。
基本的にどんな種類でも大丈夫だと
思います^^
まろんぴ 2009年12月13日 16:52
花コットンさん、こんにちは♪

先ほど、違う写真で1回つくれぽを送ってしまい
慌てた私は即座に削除してしまいました。
すぐに正しい写真でつくれぽを
送らせていただきました。。
ごめんなさい…
梨を煮るときも、塩を入れてしまって
慌てて洗い流した。。位アホやってます。
前回はひっくり返す時にバラバラになって
悲しい結末でした。
今回はクッキングシートを敷いたので
うまくひっくり返せました☆

娘も美味しいってたくさん食べてしました。

ご馳走様でした。
花コットン 2011年08月26日 22:42
わわわわ!2年越しのお返事失礼します^^;
娘さんのためにお料理する光景を想像して和みました♡
確かに型にはシートを使った方が、
確実にはがせていいかもしれないですね。
参考になりました^^♪
りこきん 2016年08月06日 22:22
お忙しい中すみませんm(__)m
このケーキは冷凍可能ですか?
Profile yami26 2017年09月15日 16:51
はじめまして★質問です!
180度に予熱してから焼くんでしょうか??
予熱して焼いたら15分ほどで焦げそうだったのでアルミをかぶせましたが、予熱なしで良かったんでしょうか??
Profile クック342S8K☆ 2018年09月17日 16:14
レシピ拝見し作ってみました。元々レシピ見た時から「バターは有塩無塩書いてないけどどっち?」「予熱のこと書いてないがやるのか?(上記質問者がいるのに回答されてない)」と何点かおおざっぱなレシピだなとは思ってましたが、いざ作ってみると卵砂糖バターを混ぜたら分離してしまいました。バターは溶かす指示がなかったのでそのまま入れてしまったのですが、それが悪かったのかと泣く泣くもう一回やり直して今度は溶かして入れてみましたが最初は良かったものの途中からまた分離してしまいました。何が正解なレシピなのでしょうか。分離した状態で良かったのですか?正直何度もやり直したことで材料費も余計に大分かかりましたしもう少しレシピを詳しく書いて欲しかったです。小麦粉もふるいにかけるのかもよくわからなかったですし。さっくり混ぜるのかとか、そのまま泡立て器で混ぜてよいのか、レシピはどんな相手にも伝わるようにすることを意識して作成をお願いします。