朝食に♬オートミールとフルーツのミルク煮

朝食に♬オートミールとフルーツのミルク煮

Description

2011.01.07話題入り感謝♪寒い朝、身体を温めてくれる優しい甘さのオートミール♪とてもヘルシーです☆

材料 (ひとり分)

オートミール
1/2カップ(30g)
りんご
1/4個
プルーン又はレーズン
適宜
バナナ
1/2本
1/2カップ(100cc)
牛乳
3/4~1カップ程(150~200cc程)
小さじ1~お好きな甘さで
シナモン
少々

作り方

1

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林檎は芯と種を取り皮付きのまま2~3mm厚さの薄切りにします。バナナも同じ位の薄切り、プルーンの場合は小さめに刻みます。

2

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小鍋に水と牛乳150cc、林檎、プルーンかレーズンを入れて煮立て、オートミールを入れてかき混ぜながら2~3分煮ます。

3

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オートミールがとろりとしてきたら、蜂蜜で甘さをつけます。煮つまり過ぎたら牛乳を50cc程足します。

4

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最後にバナナを加えて火を止め、蓋をして2分ほど蒸らします。器に盛り、シナモンを振りかけたら出来上がり☆

5

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2011.01.07
おかげ様で話題入りさせて頂きました☆寒い日が続きますが、ポカポカ温まって頂けたら嬉しいです。

コツ・ポイント

バナナは火を通し過ぎないよう、最後に加えて蒸らしでとろりとさせる位が美味しいです(ホストマザーより)。
また、林檎は透明に煮えるくらいが美味しいです。水分の量はお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

スウェーデン留学時代、ホストマザーが凍える朝によく作ってくれた朝食メニュー。食物繊維、ビタミン類、カルシウムなど栄養たっぷり、腹持ちがよく体も温まります。その後滞在したアメリカでも、自分で作る定番の朝食メニューとなりました☆
レシピID : 912357 公開日 : 09/09/18 更新日 : 15/12/19

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
旦那さん(山形出身)、11歳娘、7歳息子とほのぼの楽しく暮らしています(*^_^*)


https://www.instagram.com/anna_usagi/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (114人)

2021/11/04

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いつも美味しいです!シナモンは無しですがあったまります♪

ゆーちゃん★☆

2021/09/03

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実は何度も作っています。今日はオールブランものせました。リンゴはリンゴジャムで代用し、豆乳で作っています。甘くて最高です♪

ゆーちゃん★☆

2021/08/22

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初オートミールです♪昔、留学先でマザーが鍋でことことやっていたのを思い出しました!クリーミーで美味しいです!また作ります。

ゆーちゃん★☆

2021/07/11

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とろっと温かな優しい甘味に癒されました。とても美味しかったです。私も朝の定番にします。

いもくりあおい⁂

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